المكونات
- 3 كاسات طحين _
- 3 ملاعق سكررشة
- ملح
- م ك خميرة-
- ملعقتين حليب بودرة
- كاس ماي دافي
- بيضة -نصف اصبع زبدة (بحرارة الغرفة)
طريقة التحضير
نخلط المقادير الجافة زين بعدين نضيف الماي والزبدة والبيضة ونعجنها زينتركيها تخمر 40 د.
قسمي العجينة 4 اقسام وفردي كل جزء لوحده
مسحي عليها زبدة بعدين زيت زيتون وزعتر (اخر طبقة لاتحطين فوقها شي لمن تفردينها كلها)
وحطيهم فوق بعض وبعدين فرديهم دائرة كبيرة
وخليها تكون شبه رقيقة قصي الاطراف ورتبيها
ونفس الشي حطي زبدة وزيت زيتون وزعتر
اخر شئ قصيهم مثلثات ولفيهم شكل كروسان ومسحيها بصفار البيض ، وبالفرن لمدة 15 د تقريباً .
