المكونات
- – الخميرة الفورية : 3 ملاعق صغيرة
- – سكر : 2 ملعقة كبيرة
- – زيت الزيتون : ربع كوب
- – ملح : 2 ملعقة صغيرة
- – طحين : 4 اكواب
- – ماء دافئ : كوب ونصف
طريقة التحضير
- 1. ضعي الماء الدافئ في وعاء كبير وأضيفي الخميرة الفورية واتركيها لمدة 5 دقائق حتى تفور.
- 2. أضيفي السكر والزيت والملح لخليط الخميرة والماء.
- 3. أضيفي الطحين وحركي حتى تصبح عجينة متلاصقة، ثم اعجني باليد أو بالعجانة حتى تتماسك العجينة.
- 4. انقلي العجين لوعاء مدهون بالزيت وغطي الوعاء بورق البلاستيك واتركيها في مكان دافئ مدة ساعة حتى تتخمر.
- 5. اقلبي العجين في الوعاء خلال ساعة التخمير.
- 6. بعد أن تتخمر العجين يمكنك بدء العمل بها ومدها وحشوها بحشوة البيتزا المفضلة.
التعليقات مغلقة.