فطيرة الدجاج من الفطائر اللذيذة سريعة التحضير
المكونات
مقادير العجينه:
- ٣ اكواب دقيق
- ملعقه خميره
- ٣ ملاعق حليب بودره
- ٣ ملاعق سكر
- ملح
- نخلط المقاير الجافه ثم نضيف
- ربع كوب زيت
- ٣ ملاعق زبادي
- كوب إلا ربع ماء
- نخلط جميع المقادير لو تلزق معاك
- زودي ملعقة دقيق
- نخليها تخمر نص ساعه
طريقة التحضير
حشوة الدجاج:
- على النار نضع البصل حتى يذبل
- ثم نضيف صدور دجاج مقطع مربعات
- نتركها على النار شوي
- ثم نضيف فلفل رومي وجزر مبشور
- ثم نضع ملح وفلفل وكمون وكزبرة وكركم
- آخر شيء نضيف كزبره وبقدونس وثوم
- وملعقتين جبن سائل ونطفي النار ..
- نفرد نص العجينه في الصينية ونرفع الاطراف
- نضيف حشوة الدجاج
- ثم نغطيها بالجزء الثاني من العجينه
- ونضع على الوجه جبن موزريلا وحبة سودا
- ندخلها الفرن الى ان تتحمر وبالعافيه
