كل الوصفات

طريقة عمل عجة بالخضار

0 91

المكونات

  • 3 بيضات
  • 2 حبة من الجزر
  • 3 حبة من الكوسة
  • بروكلى حسب الرغبة
  • 1 ملعقة طعام من الكاري
  • (40ج) جبن مبشور خشن
  • 2 كراث أخضر مفروم ناعماً
  • 2 ملعقة صغيرة من زيت الزيتون
  • 1 ملعقة طعام من الطحين العادي
  • 2 ملعقة طعام من البقدونس المفروم

طريقة التحضير



سخني زيت الزيتون في وعاء متوسط الحجم على نار متوسطة، وأضيفي الكراث والكوسة والجزر بعد بشرهما ببشارة الخضار، ويطهى مع التحريك، لمدة 4-5 دقائق حتى تلين الخضروات، وعندئذ نطفئ النار ونضع الخضار جانباً 10 دقائق لتبرد

اجمعي بين الخضروات والبيض والجبن والبقدونس والطحين والكاري في وعاء كبير وحركي جيداً حتى تمتزج تماماً

ضعي المزيج في صينية فرن مدهونة ومجهزة بطبقتين من ورق الزبدة، و ضعى البروكلى الحسنى على البخار واخبزي بالفرن على درجة 180 مئوية، حتى تندمج المكونات وتصبح ساخنة

نخرج الصينية من الفرن وتوضع جانباً لتبرد 10 دقائق، ثم نرفع ورق الزبدة من الجانبين لنخرج الطبق من الصينية ونضعه في صحن التقديم، وبذلك أصبح الطبق جاهزاً للتقطيع والأكل

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد