كل الوصفات

طريقة عمل سمبوسك بالخضروات

0 85

المكونات

  • عجينة سمبوسة جاهزة- 500 غرام
  • بطاطس مقطعة- 2
  • جزر مقطع- 2
  • بصل مفروم-1
  • فليفلة مفرومة- 2
  • بازيلاء- ثلاثة ارباع كوب
  • ذرة- ربع كوب
  • ثوم مهروس- فص
  • فلفل اسود- رشة
  • زيت- ملعقتان كبيرتان
  • كركم- ملعقة صغيرة
  • ملح- رشة
  • بيض مخفوق مع القليل من الماء

المكونات


1- سخني الزيت في قدر على النار، اضيفي البصل والثوم ثم قلبي حتى تذبل المكونات.
2- زيدي البطاطس، الجزر، الفليفلة، البازيلاء والذرة ثم نكهي بالملح، الفلفل الاسود والكركم.
3- قلبي المكونات جيداً على النار حتى تذبل ثم اغمريها بالقليل من الماء.
4- غطي القدر ثم اتركي الخليط حتى يغلي وينضج جيداً، ابعديه عن النار واتركيه ليبرد.
5- ضعي القليل من الحشوة في وسط السمبوسة ثم لفيها على شكل مثلث واطبقيها بالقليل من البيض المخفوق حتى تلتصق.
6- أعيدي الكرة حتى انتهاء الكمية ثم اقلي السمبوسة في زيت غزير على النار حتى تنضج قبل التقديم

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد