المكونات
- 4 شرائح سمك السلمون فيليه
- 1 ملعقة طعام عسل
- 1 ملعقة طعام صوص الصويا
- 1 ملعقة صغيرة زنجبيل طازج مبشور
طريقة التحضير
نقوم بدهن صينية مخصصة للشوي في الفرن بالقليل من الزبدة ثم نقوم بوضح شرائح سمك السلمون عليها.في وعاء صغير نقوم بمزج كلاً من صوص الصويا والعسل والزنجبيل ثم نقوم بدهن شرائح السلمون بمزيج الصويا.نضع الصينية في فرن ساخن بدرجة حرارة 200 مئوية بحيث تكون الصينية قريبة من المصدر الحراري، ولكن ليست قريبة جداً، أي ما يقارب 15 سنتيمتر، ونترك السمك يشوى لمدة 5 إلى 10 دقائق مع المراقبة المستمرة وتكون شرائح السلمون قد اكتسبت التحمير والنضج المطلوب وتصبح جاهزة للتقديم.
