كل الوصفات

طريقة عمل جمبرىِ بالفرن

0 58

المكونات

  • – 1 كيلو جمبرىِ (روبيان – قريدس) متوسط الحجم مَقشر.
  • – 1 بصلة متوسطة الحجم مَفرية ناعماً.
  • – 3 فصوص ثوم كبيرة الحجم، مُقطعة إلى شرائح.
  • – 2 ملعقة كبيرة أوراق بقدونس (معدنوس) مَفرية.
  • – ¼ كوب عصير ليمون.
  • – 2 ملعقة كبيرة زيت زيتون.
  • – 1 ملعقة كبيرة بابريكا.
  • – 2 ملعقة صغيرة ملح.
  • – 1 ملعقة صغيرة شطة.
  • – ½ ملعقة صغيرة فلفل أسود.
  • – ½ ملعقة صغيرة كركم.
  • – ¼ ملعقة صغيرة هيل (حبهان) مطحون.
  • – 2 ملعقة معجون طماطم

طريقة التحضير

1- يُسخن الفرن على حرارة متوسطة.

2- يُغسل الجمبرىِ جيداً بالماء الجارىِ، ويُترك لدقائق فى المصفاة حتى يَتخلص من الماء، ثم يُوضع فى طاجن فخارىِ أو صينية فرن متوسطة الحجم.

3- تضاف جميع المكونات الأخرىَّ إلى الجمبرىِ، وتُخلط به جيداً باليد.

4- يُغطىَّ الطاجن بغطاء أو بورق الفويل، ثم يُترك على الرَّف الأول من أسفل الفرن لمدة 15 دقيقة أو حتى يَنضج جيداً.

اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد