المكونات
- 3 حبات بطاطس متوسطه
- معلقه صغيره ثوم بودره
- معلقتين زيت زيتون كبيره
- معلقه كبيره كمون
- معلقه صغيره فلفل احمر بودره
- معلقه صغيره ملح
طريقة التحضير
نبدا نغسل البطاطس كويس جداً ثم نقطعها بالطول قطع متوسطه
فى بوله كبيره نضيف جميع المقادير ونقلبهم مع بعض ثم نضع البطاطس ونتركها فى الخلطه مده عشره دقايق
ثم نحضر صينيه فرن ونفرد فيها ورقه الزبده ثم نرص البطاطس ونشعل الفرن من تحت على درجه حراره متوسطه وندخل الصينيه لمده ربع ساعه ثم نشعل الفرن من فوق للتحمير الوجه
وبالهنا والعافيه يارب وصحتين والف هنا 
