المكونات
- دقيق – 300 جرام
- زبدة – 150 جرام
- ملح – نصف ملعقة صغيرة
- سكر أبيض – ثلاث ملاعق كبيرة
- حليب سائل فاتر – 80 مل
- سكر بودرة – 60 غرام
- صفار بيض
طريقة التحضير
1- أدخلي الزبدة إلى المايكرويف لمدّة دقيقة واحدة.
2- ضعي الدقيق والملح والسكر الأبيض في وعاء.
3- أسكبي الزبدة في الوعاء واعجني المكونات بأطراف أصابعك لمدّة دقيقتين.
4- أضيفي الحليب بسرعة واعجنيها من جديد.
5- شكّلي من العجينة شكل شريط مستطيل ثم انثري السكّر البودرة عليها.
6- لفّي العجينة من الجهتين حتّى إلتقاء أطرافها.
7- قطّعي العجينة إلى شرائح رفيعة وادهني وجه كلّ منها بصفار البيض.
8- ضعي القطع على صينية غير لاصقة وإدخليها إلى فرن مسخن مسبقاً على حرارة 180 درجة لمدّة 15 دقيقة.
