المكونات
- قطع فيليه سمك مقطع بالطول
- 2 ملعقة كبيرة صلصة صويا
- 1 كوب دقيق مخلوط بقليل من دقيق الذرة
- 1 كوب بقسماط
- 2 بيضة مخفوقة
- 1 ملعقة فلفل اسود
- زعتر ، بابريكا، ثوم بودر ، كمون
- زيت للقلي
طريقة التحضير
1- ضعي قطع السمك في صلصة الصويا والفلفل الأسود و باقى التوابل واتركيه جانباً لمدة 10 دقائق.
2- ضعي القطع في الدقيق مخلوط بدقيق ذرة ثم البيض ثم البقسماط بعد ذلك اتركيه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة.
3- احضري مقلاة عميقة وضعي بها الزيت ثم قلّي السمك حتى يصبح لونه ذهبياً ثم قدميه
