المكونات
- لتر لبن سائل
- كوب سكر
- 2 ملعقة صغيرة هيل
- ملعقة صغيرة ماء ورد (اختياري)
- لوز مقطع شرائح (حسب الرغبة)
- فستق حلبي مقطع شرائح (حسب الرغبة)
- 5 زعفران منقوع ف ملعقة كبيرة ماء
- 4 ملعقة كبيرة أرز بسمتي منقوع فى ماء لمدة نصف ساعة قبل التحضير
طريقة التحضير
1. بعد نقع الأرز لمدة نصف ساعة قومي بتصفيته من الماء
2. اطحنيه ناعمًا جدًا
3. فى وعاء على النار ضعى اللبن و اتركيه حتى الغليان
4. ضيفى السكر و الأرز و الهيل و الزعفران و ماء الورد
5. قومي بالتحريك المستمر على نار متوسطة حتى يصبح الخليط سميكا
6. ارفعي الوعاء من على النار و صبيه فى صحن التقديم
7. زيني الوجه بالفستق و اللوز
8. اتركيه جانبا حتى يبرد
9. ادخلى الصحون الثلاجة لمدة ساعتين
10. قدميه باردا
