المكونات
- نصف كوب سميد
- کوب و ربع دقیق
- نصف كوب زبدة
- معلقتين كبار سكر مطحون معلقتين كبار جوز هند ناعم
- بيضة
- نصف معلقة صغيرة فانيليا نصف معلقة صغيرة بكينج باودر في طبق نحط الزبدة على السكر البودره ونضربهم كويس لحد ما السكر يدوب خالص وبعدين نضيف بمضرب يدوي البيضة والفانيليا ومعلقة الحليب ونضرب كويس لحد ما نحط الخليط بدون عجن في كيس نضيف و ندخله التلاجة ونضغط عليها بالشوكة بالطول و العرض وندهن الوجه بيض وحليب بالفرشاه دقيقه لحد ما لونها يبقا ذهبي
- معلقة كبيرة حليب
طريقة التحضير
- في طبق تاني ننخل الدقيق ونضيف معاه السميد وجوز الهند والبيكينج البودر و بعدين نضيفهم على خليط الزبدة و السكر البودرة و نحرك لحد ما العجينة تبقا متماسكة
- لمدة نصف ساعة
- ناخد مقدار معلقة من العجينة و نكورها على شكل عين
- ندخلها فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 180 لمدة 25
- نخرجها و نسقیها شربات خفيف ونصفيها ونزينها بالفستق
- المفروم أو جوز الهند
