كل الوصفات

حلا الكابتشينو

0 200

المكونات

لقاعدة الحلا:

  • 125 جرام سمن
  • 65 جم سكر
  • 150 جرام طحين الكيك

لتحضير حشوة القهوة بالكراميل:

  • 250 جرام سمن
  • 125 جرام سكر ناعم
  • 1 علبة (385 غ) حليب نستله المكثف المحلى
  • 2 ملعقة كبيرة قهوة نسكافيه جولد سريعة التحضير

لتحضير الشوكولاتة البيضاء:

  • 200 غ من شوكولاتة نستله ميلكي بار البيضاء

طريقة التحضير

يُسخن الفرن مسبقًا على 160 درجة مئوية ويُبطن طبق خبز مقاس 28 × 18 سم بورق الخبز ، مما يسمح للورق بالتدلي على الجوانب.

لقاعدة الغريبة:

  1. قلبي الدقيق حتى تتشكل عجينة. اعجن العجينة برفق حتى تصبح ناعمة.
  2. اضغط على عجينة الغريبة بالتساوي في الطبق المبطن بورق الخبز وخز السطح بالكامل بالشوكة.
  3. اخبزيها لمدة 25-30 دقيقة أو حتى تصبح ذهبية اللون.
  4. نخرجه من الفرن ونتركه ليبرد تماما في المقلاة

لتحضير حشوة القهوة بالكراميل:

  1. قم بإذابة المارجرين وسكر الخروع وحليب نستله المكثف في قدر على نار خفيفة وقلّب حتى تصبح ناعمة ، ثم أضف حبيبات قهوة نستله جولد الفورية.
  2. اتركيه حتى الغليان ، ثم خففي النار واتركيه على نار هادئة مع التحريك المستمر لمدة 5-10 دقائق أو حتى يتكاثف الخليط ويصبح قوام الكراميل.
  3. نسكب القهوة الكراميل فوق كعكة الغريبة وتنعيمها. دعها تبرد وتثبت.

لتحضير الشوكولاتة البيضاء:

  1. قطعي الشوكولاتة إلى قطع صغيرة واذابيها في وعاء آمن للاستخدام في الميكروويف ، وتوقفي عن التحريك كل 15 ثانية.
  2. صب الشوكولاتة المذابة فوق الكراميل وادهنيها بالتساوي. بمجرد أن تبدأ الشوكولاتة في التماسك ، ولكن قبل أن تتماسك ، قطعيها إلى مربعات صغيرة. * نصيحة الطهاة: اغمس السكين في الماء المغلي قبل التقطيع لتسهيل الأمر.
  3. تنخل فوق نشارة خفيفة من الكاكاو واستمتع!
اترك رد

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني.

يستخدم هذا الموقع ملفات تعريف الارتباط لتحسين تجربتك. سنفترض أنك موافق على ذلك ، ولكن يمكنك إلغاء الاشتراك إذا كنت ترغب في ذلك. قبول قراءة المزيد