المكونات
- 125 جرام جبنة (بيضا)
- 2 عدد فلفل أخضر حلو (مقطع)
- 1 كوب لبن كامل الدسم
- 1 معلقة صغيرة فلفل اسود مطحون
- 1 معلقة صغيرة ملح
- كيس جلاش
- 1 عدد بيضة
- ½ كوب زبدة
- ¼ كوب زيتون اسود (مخلي حلقات)
طريقة التحضير
- نخلط الجبنة مع معلقة زبدة والزيتون والفلفل الرومى .
- نفرد الجلاش وندهنه بالزبدة السايحة و نحشي كل ورقة بالخليط و نغلق جوانب الجلاش
- نرص الخليط فى صينية و نخلط اللبن مع البيضة والملح والفلفل الأسود .و بعد كده هنصب خليط البيض واللبن على الجلاش وندخله الفرن حتى تمام النضج .
