المكونات
- كوب دقيق
- كوب ماء
- معلقة كبيرة زبدة
- معلقة كبيره نشا
- معلقة صغيرة فانيليا
- 3 بيضات
طريقة التحضير :
- نضيف الماء مع الزبدة على النار لحد ما يسخنوا
- نضيف الدقيق على النشا و نقلبهم كويس جداً بمعلقة خشب لمجة دقيقتين و بعدين نرفعه من ع النار و نسيبه يبرد لمده10 دقايق.
- و بعدين نضيف البيض و الفانيليا واحدة واحدة مع الضرب لحد ما العجين يكون متجانس.
- نضع العجين في كيس الحلواني ونشكل بلح الشام في زيت هادي على نار هادية لحد ما لونه يبقي ذهبي وبعدين نسقيه نعبي وهو سخن بشربات بارد.
