المكونات
- 250 جرام كنافة
- 250 جرام جبنة عكاوي او موتزاريللا نصف كوب سمنة مذابة وبعدين نصفيها كويس. ونقلبها كويس. الموتزاريلا بالتساوي و نضيف باقي كمية الكنافه و نكبسها بالفستق أو المكسرات المفضلة حسب الرغبة. و
- معلقتين كبار سكر بودرة
طريقة التحضير
- اول حاجة لو هنعملها بالجبنة العكاوي لازم ننقع الجبنة ساعتين في مياة فاترة عشان ننزع منها الملح اللي فيها
- نفرم الكنافة في الكبة ونخليها زي البودرة أو نقطعها بايدينا قطع صغيرة جداً ونضيف عليها معلقتين السكر والسمنة
- نجهز صينية و ندهنها سمنة و ننزل بنصف كميه الكنافة نضغط عليها و نساویها و نفرد فوقها الجبنة العكاوي او 9
- بإيدينا. ندخلها فرن مسخن على درجه حرارة متوسطة لمده ربع ساعة لحد ما الاطراف تحمر نشغل الشواية عليها خمس دقايق لحد ما لونها يبقا ذهبي. نسقيها وهي سخن” بشربات تقیل بارد و ممکن نزينها
