مكونات عمل شاورما الفراخ
- صدور فراخ مقطعة شرائح طولية.
- فلفل رومي ألوان مقطع جوليان.
- بصل مقطع شرائح رفيعة.
- زبدة أو زيت نباتي خفيف.
- ربع ملعقة صغيرة فلفل أسمر.
- ملعقة ملح.
- ربع ملعقة صغيرة قرفة.
- طماطم مقطعة شرائح.
- عيش فينو.
طريقة عمل ساندويتشات شاورما الفراخ
- في طاسة على النار توضع الزبدة أو زيت نباتي وتوضع شرائح الفراخ وتشوح في الطاسة.
- تقلب الفراخ إلى أن يتغير لونها للون الأبيض، يضاف البصل ويقلب معه قليلًا.
- يضاف الفلفل الألوان ويتم التقليب مع وضع الملح والفلفل الأسمر، والقرفة تكون حسب الرغبة.
- توضع الطماطم على المزيج في الطاسة ويتم وضع الغطاء عليها دقيقتين إلى 5 دقائق إلى أن تمتزج المكونات جيدًا.
- قومي بفتح عيش الفينو بسكين وضعي الشاورما داخل الساندويتش.
